Feito com sacchetti (pequenas bolsas de massa) recheadas com costelinha de porco cozida lentamente, ricota, parmesão e noz-moscada. É servido com um molho de manteiga e sálvia. É um prato saboroso e requintado, perfeito para os amantes de carne de porco e massa.
Massa artesanal fresca fettuccine, tomates cereja cortados ao meio, manjericão fresco, queijo parmesão ralado, alho, azeite extra-virgem, nozes e sal a gosto.
